Бизнес по продаже овощей и фруктов

Стоимость бизнес-консультации - от 10000 рублей

Среди всех видов бизнеса относительно простым для старта является торговля. В свою очередь среди торговли особо заметна продажа продуктов питания, т.к. на эту категорию товаров спрос есть всегда. Однако, и продуктовый бизнес предусматривает множество вариантов от открытия небольшой лавки с одним типом продукции, до крупного супермаркета, предлагающего покупателям сотни наименований товаров. Для начинающего предпринимателя подходит именно первый формат, т.к. открыть овощной ларек можно без серьезных материальных затрат, что очень важно на старте бизнеса.

 

Как начать продажу овощей

Чтобы открыть овощной магазин или ларек необходимо:

  • Найти подходящее место – высокая проходимость и некоторая удаленность от конкурентов;
  • Определиться с ассортиментом – можно проанализировать предложение соседних точек, а также пообщаться с оптовиками, которые подскажут ходовые позиции. При первом закупе необходимо брать небольшие партии и исходя из спроса планировать следующие закупки;
  • Оформить необходимые документы – законодательство строго регламентирует торговлю продуктами питания, кроме того специальные органы контролируют именно овощную продукцию, поэтому предприниматель должен всегда иметь разрешительные документы на товар и его реализацию.

Все эти нюансы учитываются еще на стадии планирования бизнеса, в противном случае велика вероятность, что бизнес потребует либо больших вложений, либо его постигнет крах.

бизнес план

 

Бизнес-план по продаже овощей

В зависимости от ассортимента, региона деятельности и времени года начать бизнес на овощах можно со стартовым капиталом в несколько десятков тысяч рублей. Средства понадобятся на оплату аренды торговой точки, закуп необходимого оборудования и первой партии товара.

Перед закупом необходимо проанализировать предложения оптовиков и производителей. На основе этого формируется ассортимент и определяется конечная сумма необходимая для закупа товара. Необходимо учитывать, что для потребителя крайне важно, чтобы продаваемые овощи были свежими, поэтому стоит исключить излишний товарный запас. Например, укроп, петрушка и другая зелень должна быть продана в день срезки, иначе её товарный вид ухудшится, поэтому объем такой продукции лучше по-началу брать меньше, чем планируется продать.

На этапе планирования необходимо рассчитать рентабельность продаж и определить точку безубыточности т.е. сумму при которой овощной бизнес будет работать в ноль – доходы равны расходам. Это крайний показатель, при его недостижении бизнес убыточен.

На рентабельность продаж, а значит и на доходность бизнеса влияет ценовая политика. Средняя наценка на овощную продукцию составляет от 15% до 60%, но здесь необходимо учитывать уровень цен поставщиков, а также конкурентов. Если ценовой диапазон будет выбран правильно, то в сочетании с остальными компонентами бизнеса, можно рассчитывать на хорошую прибыль.

 

бизнес на овощах

 

Как начать бизнес на овощах с нуля

Многие спешные предприниматели рекомендуют прежде чем начать собственное дело поработать в планируемой сфере по найму. Для бизнеса по продаже овощей этот совет также применим. Работая по найму на овощной точке можно собрать много информации, которая в дальнейшем пригодится при открытии собственного дела.

В крайнем случае, можно просто пообщаться с людьми, которые давно ведут деятельность в этой сфере. Конечно, все секреты такого бизнеса они не раскроют, но дадут определенные знания, которые помогут избежать многих ошибок на старте.

Как начать оптовую продажу овощей

Оптовый бизнес по продаже овощей и фруктов может стать как закономерным этапом развития розничной торговой точки, так и абсолютно самостоятельным проектом, в том числе старт-апом.

Если начинать такой бизнес с нуля, то следует иметь определенный финансовый резерв т.к. закуп для оптового бизнеса предусматривает большие партии товара, например, 20-тонная фура лука.

Но прежде чем закупить такую партию, следует определить, кому это можно будет в дальнейшем сбыть. Среди клиентов могут быть розничные торговые точки, торговые сети, а также крупные потребители овощной продукции, например, военные части.

Как правило, оптовая торговля овощами выстраивается по следующей схеме:

  • Поиск крупного поставщика или производителя;
  • Согласование цен и ассортимента;
  • Поиск покупателей не менее, чем на 90% от закупаемого объема;
  • Закуп товара и доставка покупателям;
  • Реализация остатков товара;
  • Планирование следующих закупок.

Примерно по такой схеме работают и агенты, разница только в том, что агент берет у покупателя предоплату и на неё приобретает товар у поставщика. Но в последнее время всё меньшее число покупателей соглашается работать по предоплате, поэтому без собственных средств чаще всего не обойтись.

 

бизнес консультант

 

Как действительно заработать на продаже овощей

Прибыльных схем бизнеса на овощах достаточно много. Но как показывает практика, наибольший доход приносит реализация продукции собственного производства. В этом случае продавец может гарантировать качество продукции, что очень ценят покупатели. Кроме того рентабельность таких продаж на порядок выше, т.к. исключается наценка посредников, которая может составлять до 60% розничной цены.

Продажа овощей – бизнес, стабильно приносящий прибыль, даже в не самые лучшие с точки зрения финансового благополучия времена. И грамотный подход к его организации всегда приводит к хорошей прибыли.Бизнес по продаже овощей и фруктов.

Возникли вопросы?
Звоните по телефону:

Или оставьте нам свой номер телефона. Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.


* - поля, обязательные для заполнения

Статьи блога
11.10.2019
Открытие детского бизнеса — выгодное вложение средств, несмотря на высокую конкуренцию, т.к. этот вид деятельности даже в условиях кризиса может приносить стабильный доход.
10.10.2019
Одним из вариантов открытия бизнеса в сельской местности может быть фермерское хозяйство. Для достижения успеха в этом бизнесе потребуются значительные затраты времени и усилий, поэтому на получение пассивного дохода в данном направлении деятельности рассчитывать не стоит.
09.10.2019
Консалтинг — это профессиональная деятельность по предоставлению консультационных услуг в различных областях, направленных на оптимизацию бизнеса клиента.
08.10.2019
Бизнес для мамы в декретном отпуске имеет свои особенности, так как никто не отменял необходимость постоянно контролировать маленького ребенка, который все по-прежнему занимает большую часть времени. Тем не менее, занимаясь параллельно чем-то своим, можно получать неплохой доход, который уж точно не повредит молодой маме.
07.10.2019
Изучая тему, как заработать на услугах, можно ориентироваться на перечень наиболее прибыльных услуг. При этом не стоит забывать, что некоторые из них требуют специальных знаний, а для хорошей прибыли могут потребоваться значительные вложения.
06.10.2019
Любое дело требует первоначальных денежных вложений. При этом, чем крупнее бизнес, тем больше денег для его реализации потребуется. Если финансов для начала собственного дела нет или их совсем немного, а работать и развиваться хочется, стоит рассмотреть варианты бизнеса с минимальными вложениями, коих на сегодняшний день существует предостаточно.
05.10.2019
Любой коммерческий проект, под каким бы предлогом он не создавался, преследует только одну цель – получение прибыли. По сути, бизнес – это и есть прибыль, а точнее ее увеличение в чистом виде. Способов увеличить доходы малого бизнеса огромное количество, и не каждый может подойти конкретно вашей бизнес модели, но, есть и такие, которые работают абсолютно в любом бизнесе.
03.10.2019
С каждым днем в мире появляется все больше новых предпринимателей, жаждущих заниматься успешным, прибыльным бизнесом. Желание, чтобы начатое дело быстро окупилось и начало приносить постоянную прибыль вполне объяснимо.
01.10.2019
Все законные виды деятельности имеют свои обозначения, благодаря которым, государственные службы осуществляют контроль и сбор информации.
29.09.2019
Желание открыть бизнес у людей появляется на сегодняшний день все чаще и чаще. Причин этому может быть несколько: кому-то надоедает монотонная работа на компанию, кому-то хочется попробовать свои силы в управлении и организации, кто-то стремится выйти на большой рынок и затмить конкурентов.
26.09.2019
Во-первых, стоит сказать, что это естественный процесс, и боятся не надо.
24.09.2019
Ментор — человек, который имеет солидный багаж знаний и владеет богатым опытом в конкретной сфере. Именно этот специалист даёт преимущество, требуемое для построения успешного бизнеса. Также он может оказаться полезен в том случае, когда стоит цель устроиться на высокооплачиваемую работу.
22.09.2019
Зачастую, коучи (менторы, наставники) приукрашивают и идеализируют определенные тезисы, что на практике выливается в разочарование у учеников неудавшимися результатами. Однако стоит понимать, что человеческие отношения, жизненная практика - это не свод незыблемых правил, здесь много исключений.
20.09.2019
Настоящему предпринимателю ни что не помешает открыть новый бизнес. Политическая обстановка, налоговая политика, высокая конкуренция, все это лишь заданные параметры, под которые необходимо подстроиться, учитывая спрос и новые тенденции. Одни ниши актуальны, другие уходят с рынка в связи с технологическим прогрессом, есть и такие, для которых общество еще не созрело.
17.09.2019
Многие считают, что для того, чтобы тратить, нужно зарабатывать. Так и, получается – заработали, потратили, ушли в убыток. Секрет успеха заключается в том, что необходимо тратить, чтобы заработать. Главное - тратить с умом. Контроль и учет графы расходов позволяет более точно контролировать финансовые перспективы компании, а также увеличить прибыль путем сокращения неэффективных и малоэффективных как хозяйственных, так и личных затрат.
Оформить заявку на консультацию специалиста

* - поля, обязательные для заполнения